Utställare

Mindre svinn och mer hållbara måltider! FOODDUCK® är ett hygieniskt, miljövänligt och kostnadseffektivt alternativ för att servera pålägg på restaurangernas servicelinjer, på brödborden och i professionella kök. Användningen av maskinen är lätt och enkelt och den fungerar helt automatiskt. Det bredbara pålägget är skyddat mot bakterier från omgivningen, i motsats till traditionella öppna askar och den miljövänliga förpackningen belastar inte naturen som portionsförpackningar. Foodduck är en lättanvänd hyrd enhet utan oväntade kostnader, vilket underlättar budgeteringen.

Rydbergs professional erbjuder ett särskilt framtaget sortiment av såser, dressingar & sallader till både privat och offentlig sektor samt storkök och industri. Vi levererar lösningar som förenklar vardagen och höjer smakupplevelsen så att samtliga våra kunder lyckas i köket. Vårt sortiment är noga utvalt för att möta höga krav på kvalitet, effektivitet och hållbarhet.

Galet men sant: en tredjedel av all mat som produceras i världen slängs bort! Vårt uppdrag? Att ändra på det – en vara i taget. Och det gör vi enkelt: vi köper överskottsmat som leverantörer har svårt att sälja och ser till att den når butiker, restauranger och storkök till låga priser. Vissa kallar oss en hållbar matgrossist. Vi kallar oss mat-räddare. Vardagshjältar som räddar god mat, sparar pengar och gör en insats för planeten – tillsammans med hållbara livsmedelsaktörerer. Vi köper och säljer alla möjliga slags matvaror – kylt, fryst och torrt. Vårt sortiment förändras hela tiden eftersom de produkter som behöver räddas ständigt varierar. Det kan handla om överlager, varor med kort bäst före-datum, utgående sortiment, skadade förpackningar eller säsongsvaror. Under 2025 har vi räddat 1 223 ton livsmedel från 108 olika varumärken.

Vi förverkligar idéer i rostfritt stål – med kvalitet, hållbarhet och precision. Fribergs Verkstäder är ett familjeägt företag i Vara med över 50 års erfarenhet av att skapa robusta och kundanpassade lösningar för storkök, industri och livsmedelsproduktion. Vi tillverkar spisar, stekbord och kokgrytor för professionella kök – där modern teknik möter genuint hantverk. På mässan visar vi ett urval ur vårt sortiment, tillsammans med material som ger en inblick i vår produktion och vårt erbjudande. All tillverkning sker i vår 6 000 m² stora anläggning, där ISO-certifierad kvalitet (ISO 9001 & 14001) kombineras med flexibilitet och kundfokus. Vi finns här för att lyssna, inspirera och hitta lösningar som förenklar din vardag. Välkommen till vår monter D:37 – låt oss prata rostfritt!

As a family-run business for over 120 years, frischli is one of the most modern and efficient dairies in Germany – and your partner in the professional kitchen when it comes to quality and indulgence. As a leading specialist for ambient dairy products, we offer a wide range of refined cream and sour cream, yoghurts as well as savoury or sweet sauces and delicious ready-to-serve dessert specialties. Each coming with various fat content levels and pack sizes. Our aim is to optimally meet your needs - in terms of quality standards and convincingly delicious taste as well as hygiene requirements and practical handling in the professional kitchen. In addition to a large number of frischlis long-life dairy products, we are also offering fresh dairy products under the GASTRO brand. Since autumn 2021, we also have a variety of oat-based desserts and further alternatives in our assortment. Our new highlight are our bases for soft serve.

Gudruns är ett av de få hel Svenskägda kött- och chark företagen med eget slakteri. Tack vare att slakt, styckning, förädling och distribution sker i egen regi har man full kontroll på alla led och kan garantera produkter av högsta kvalitet. Köttet styckas, förädlas och paketeras sedan i egna fabriker. Trots uppdelningen är Gudruns en tight organisation, där samtliga led brinner för det just de gör. Denna passion, i kombination med FSSC 22000-certifieringen, borgar för vår höga kvalitet.

Guldfågeln producerar måltidslösningar av svensk kyckling av högsta kvalitet. I Guldfågelns sortiment finns något för alla smaker och tillfällen – hela fåglar, styckningsdetaljer, charkprodukter av kyckling och höns. Tillverkningen sker i Mörbylånga på Öland och i Falkenberg. Varumärket Ingelsta Kalkon som från Österlen förser Sverige med svensk kalkon av högsta kvalitet. Det breda sortimentet är ett bevis för den kreativitet och kärlek till mat som präglar Ingelsta Kalkon. Sortimentet erbjuder allt från färska kalkonfiléer till alspånsrökta kalkonkorvar, och allt däremellan.

Guldhaven drivs av en stark passion för svenskt fiske, förädling och ett hållbart hav, och tar ansvar för hela kedjan från fiskråvaror till färdig produkt

Välkommen till en värld av soliga smaker Hafi utvecklar och producerar frukt-, bär- och grönsaksberedningar. Du hittar oss i halländska Brännarp där vi syltat och saftat sedan 1938. Från början var Hafi ett litet musteri med leverantörer och konsumenter i närområdet, idag är det en modern syltfabrik med små och stora kunder över hela världen. Hafis viktigaste marknader är private label, bagerier, mejerier, glassfabriker samt foodservice. Vårt eget varumärke hittar man i över 700 delikatessbutiker runt om i Sverige. På Hafi är råvarorna alltid i centrum. Svenska bär ligger oss varmt om hjärtat, men även frukter från andra delar av världen inspirerar och ger oss fantastiska smaker att arbeta med. Oavsett ursprung ska råvaran hålla hög kvalitet och vara skördad under goda och kontrollerade förhållanden. Vi engagerar oss i hela processen från plock till lock, och i fabriken behandlas frukter, bär och grönsaker med stor varsamhet för att bevara naturliga smaker och nyttigheter. På Hafi har vi kunden, råvaran och smaken i fokus.

Haglund Industri tillverkar professionella kyl- och fryslösningar för restauranger och storkök. Designade och producerade i Gällstad, Sverige. I fem generationer har familjen Haglund haft egen tillverkning i fabriken i Gällstad. Från det tidiga bleckplåtslageriet till dagens högkvalitativa kylar har grundreceptet varit detsamma: lyssna på kunderna, var noggrann med detaljerna och sluta aldrig att utveckla teknik och funktion. Vi har ett ständigt fokus och engagemang för att göra våra produkter så energieffektiva som möjligt. Mer effektiva enheter, bättre isolering och moderna kylmedier är några exempel på våra ansträngningar att minska miljöpåverkan. Nu är Haglund Industris produktionsanläggning en av landets modernaste för kyl- och frysteknik. Utvecklad i generationer och med en ovärderlig kunskap under sitt tak. Här finns alla resurser för utveckling och tillverkning. Vårt standardsortiment innehåller ett brett sortiment av kyl-frysprodukter för professionell livsmedelskonservering några av de produkter vi tillverkar är: Kylskåp, frysar, snabbnedkylningsskåp, kyldisplayer, vinkylar, upptiningskåp, serveringsenheter, kylrum för att nämna några. Det är i traditionen som finns inbyggd i alla våra produkter och ger en finish och hållbarhet som gör oss smått unika. Produkterna är dessutom grundligt testade. Först av oss, sedan av våra kunder. Prova själv och märk skillnaden.