Utställare

Vi är en av de största tillverkarna av frysta färdiglagade och färdiglagade produkter i Spanien. Vi erbjuder ett brett utbud av frysta produkter, från ingredienser till färdigrätter, och följer tre grundläggande principer: kvalitet, naturlighet och smak. Vi är ett spanskt företag och huvuddelen av vår produktion sker i vår fabrik i Montcada i Reixac (Barcelona). Där har vi ett stort team på cirka 500 personer. Vi har också tre filialer i Madrid (Dimalco), Sevilla (Maheso Sur) och Tarragona (Iceberg33). I vårt miljöengagemang följer vi en strikt miljöpolicy som säkerställer fullständig respekt för miljön.

Martin & Servera är Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist. I vårt sortiment hittar du precis allt som köket, baren och matsalen behöver. Vi har de lösningar som behövs oavsett om det gäller en restaurang eller ett litet kafé, en hel kommun eller ett rikstäckande restaurangkoncept. Varje dag – året runt – tar vi ansvar för att alla våra olika kunder får just de varor, de tjänster och den kunskap de behöver. Förutom att vi finns över hela Sverige och levererar till dörren året runt har Martin & Servera marknadens bredaste sortiment av ekologiska produkter – ett sortiment som hela tiden växer i takt med att efterfrågan ökar. Vi har också produkter från små och stora svenska producenter om du vill erbjuda dina kunder spännande regionala alternativ Hos oss får du: Ett brett sortiment med mängder av valmöjligheter. Trygghet genom hög leveranssäkerhet, matsäkerhet, kvalitetskontroll och uppföljning av leverantörer och produkter. Utbildningar inom allt från restaurangekonomi till styckning av kött. Tjänster som förenklar vardagen. Kontaktpersoner som förstår hur det funkar i restaurangköket och som kan stötta med råd och tips. Ett brett urval av kampanjprodukter, massor med inspiration och marknadens bredaste nätverk. Kort sagt – precis allt en restaurang behöver.

På MATR Foods använder vi konsten att traditionellt fermentera svamp på en blandning av nordiska ekologiska grönsaker, baljväxter och spannmål för att skapa en ny hälsosam växtingrediens rik på djup umamismak och ett saftigt, mört bett. MATR startades i Köpenhamn, Danmark, av en grupp människor år 2021 som ville producera hälsosam och hållbar mat. Vi såg ett behov av en förändring, inte bara i urvalet av tillgängliga växtbaserade livsmedel, utan också i hur vi använder våra produkter. Genom forskning, försök och tester kom vi fram till ett nytt sätt att skapa utsökt mat av det oönskade från jordbruket. Men detta skedde inte utan ett starkt team. Människorna bakom MATR är en bred sammansatt grupp som representerar forsknings- och livsmedelsvärlden med särskilt fokus på näring och mikrobiologi, innovation och teknik, entreprenörer och kockar från det nordiska kulinariska universumet, inklusive matentreprenören Claus Meyer. Sedan dess har vårt team stadigt vuxit till att omfatta ett dedikerat team av forskare, veteraner inom livsmedelsbranschen, kockar, näringsexperter, hållbarhetsfantaster – alla passionerade människor.

1957 grundade Wallace och Harrison McCain tillsammans med sina bröder Robert och Andrew McCain Foods i sin hemstad Florenceville, New Brunswick, Kanada. Under Wallace och Harrisons ledarskap etablerade McCain Foods sig snabbt på den kanadensiska marknaden och började sedan en resa till att bli världens största tillverkare av frysta pommes frites och potatisspecialiteter. Verksamheten har ökat betydligt under åren, från 30 anställda och en global försäljning på 150 000 CDN, och som nu sysselsätter över 20 000 personer med en global försäljning överstigande 9 miljarder CDN. Vi finns på 53 platser på sex kontinenter och arbetar med jordbrukare runt om i världen och använder över 6,5 miljoner ton potatis varje år. McCain produkter finns i tusentals restauranger och butiker i över 160 länder – där var fjärde pommes frites i världen kommer från McCain. Förutom pommes frites producerar McCain även andra livsmedel, inklusive snacks, måltider och grönsaker för både dagligvaruhandeln och foodservice.

Försäljning av ekologisk Matcha dryck och snacks

Menigo är en av Sveriges främsta helhetsleverantörer för restaurang, café och offentlig sektor. Vi levererar mat, dryck, förbrukningsartiklar och restaurangutrustning men även anknutna tjänster för både privata och offentliga verksamheter. Bland våra dryga tusen medarbetare finns allt från säljare och produktspecialister till lagermedarbetare och chaufförer. Gemensamt för oss är inte bara att vi alla arbetar dedikerat för att vara den absolut bästa och mest hållbara samarbetspartnern, utan också att vi är genuint nördiga när det kommer till mat. En passion och ett engagemang som vi riktar mot alla våra kunder – oavsett om du driver det lilla caféet på hörnet, den mellanstora lunchrestaurangen eller kommunens största gymnasieskola.
 I vårt gedigna sortiment finns kvalitativa råvaror och produkter från jordens alla hörn men även från gården precis intill. Vi är glada över att kunna erbjuda ett stort utbud färska och ekologiska råvaror från våra lokala producenter. Likväl samarbetar vi med både globala varumärkesleverantörer över hela världen. Vi har tydliga leverantörskrav och riskvärderar de leverantörer vi arbetar med för att säkerställa att de tar ansvar för sin del av värdekedjan. På tjänsteområdet hjälper vi våra kunder med allt från menyplanering och digital inventering till att öka hållbarheten i sina verksamheter. Vi driver också ett populärt kundprogram som heter Menigo Partner, genom vilket våra kunder kan ta del av massor av fördelaktiga erbjudanden från våra samarbetspartners. Detta inom allt från leasing, el och betallösningar till kurser och inspirerande konferensupplägg.

Metos – Vi gör professionella kök enklare 1. Inledning – Vision & förtroende Metos är en nordisk pionjär och del av Ali Group – en global ledare i storkökslösningar. Vår mission är enkel: förenkla, effektivisera och inspirera varje professionellt kök. Vi bygger kök som håller generationer. Köket är både verktyg och arena för kreativitet, lönsamhet och hållbarhet. 2. Om Metos Startade 1922 i Finland som Metalliteos. Snabbt etablerad som specialist på robusta produkter i rostfritt stål. Idag marknadsledande i Norden, Baltikum och Benelux. Sedan 2004 del av Ali Group – världens största koncern inom storkök – vilket ger tillgång till ett globalt sortiment och nätverk. 3. Kärnområden – produkter & tjänster Produkter: kokgrytor, kombiugnar, diskmaskiner, stekbord, koklinjer, kyl- och fryslösningar, serveringslinjer, barutrustning och speciallösningar för olika segment. Tjänster: köksplanering, projektering, installation, utbildning, service och eftermarknad – ett helhetserbjudande från idé till driftsatt kök. Tekniska lösningar: digital dokumentation, uppkoppling mot drift- och energisystem, energimätning och säkerhetsfunktioner som underlättar både projektering och drift. 4. Köksplanering – lösningen, inte bara produkten Över 70 års erfarenhet av köksplanering. Vi levererar hundratals projekt årligen, från små enheter till omfattande storkök. Arbetar med AutoCAD- och Revit-symboler, flödesplanering, energiberäkningar och ergonomiska lösningar. Virtuell modellering används för att simulera flöden och optimera arbetsmiljö. Planeringen är kostnadsfri som del av projektleverans. 5. Kundnytta & referenser Vi skräddarsyr lösningar för alla – från kvartersrestauranger till region- och universitetssjukhus, skolor, hotellkedjor och snabbväxande restaurangkedjor. Vi möter kunden där de är, från vision till driftsatt kök. Exempel på kunder: nordiska hotellkedjor, restaurangkedjor, kommunala skolprojekt och offentliga sjukhus. 6. Innovation & hållbarhet Energieffektiva maskiner som minskar vatten- och elförbrukning. Livscykelperspektiv: robust konstruktion, lång livslängd och god tillgång till reservdelar. Våra utbildningar ger användarna kunskap för hållbar och säker drift. Hållbarhet är integrerat i hela värdekedjan: produktutveckling, leverantörskedja, produktion och service. 7. Utmärkande styrka Styrka Detalj Lokalt + globalt Nordiska rötter och stark närvaro, kombinerat med Ali Groups globala kapacitet. Komplett system Från planering till service – en leverantör, ett ansvar. Teknisk trygghet Digital dokumentation, energidata och säkerhetsfunktioner för drift och projektering.

Med högsta kvalitet som ledstjärna lever vi vårt motto "Immer besser". Som en av få tillverkare testar vi våra produkter för att hålla upp till 30.000 drifttimmar. I över 125 år har vår drivkraft varit att utveckla de bästa lösningarna för våra kunder, så att våra kunder i sin tur kan leverera bästa resultat till sina kunder.

Millum Procurement är Nordens största inköpssystem för hotell, restaurang och personalrestaurang. Varje år omsätts mer än 12 miljarder kronor genom det system vi har utvecklat. Med mer än 18 000 användare dagligen förbättras vi ständigt, tack vare ett nära samarbete med dem alla. Vi är en neutral länk mellan köpare och leverantörer, och våra produkter sparar tid och pengar för båda parter. Ända sedan vi startade 2002 har vi arbetat med att leverera och optimera inköpslösningar som ska underlätta jobbet för leverantörer och köpare inom hotell, restaurang och personalrestaurang. Vi hanterar hela Procure-to-Pay (P2P)-processen och täcker därmed allt från beställning till betalning, inklusive ESG-funktionalitet.

Kotipellon puutarha är ett familjeföretag, där var och en har sin viktiga roll. Vi odlar som handarbete Mimis-skott, -örter och ätliga blommor i Mynämäki och Nousi, Finland. Hög kvalitet och utsökt slutresultat är grunden i det vi gör.

Mixologiq erbjuder en automatiserad cocktailmaskin som kombinerar snabbhet, kvalitet och ekonomisk effektivitet. Med inbyggd kylning, intuitiv drift, stora receptbibliotek och dataanalys är Mixo 20 en stark tillgång för alla typer av serveringsmiljöer. Den minskar personalbehov och spill, ökar omsättning och levererar en pålitlig och konsekvent kundupplevelse

MixWell är ett familjeföretag grundat 1999 av Carl-Gustav Hallqvist och Viveca Sylvén Kadesjö. Sedan starten har vi vuxit till en etablerad aktör inom glutenfria livsmedel, och idag finns våra produkter i alla stora dagligvarukedjor samt hos Apoteket. Vi utvecklar och tillverkar glutenfria mjöl och bak-mixer, men också färdiga frysta produkter som pan pizza och piroger, allt producerat i våra lokaler som är särskilt anpassade för glutenfri tillverkning. MixWells produkter används av bagerier och livsmedelsindustrier både i Sverige och internationellt. Vi exporterar idag till bland annat Norge, Danmark, Finland, Tyskland, Polen och Nederländerna och vår export växer ständigt i takt med nya marknader. Med fokus på kvalitet, smak och funktion gör vi det enkelt för våra kunder att skapa riktigt goda glutenfria produkter.

Drycker till Restauranger och cafeer. Vi arbetar med främst ekologiska och veganska drycker och delikatesser utan socker eller tillsatser. Leveranser över hela landet. Alltid med kunden i fokus.

Multeral säljer och underhåller professionell köksutrustning och kaffemaskiner. Vår kundbas karaktäriseras av snabbservicekedjor och andra välkända kedjor inom restaurang- och servicehandeln. Vi förser marknaden med kvalitativa produkter från erkända tillverkare och erbjuder alltid service och support.