FRXSH – Tillreder allt från förrätt till dessert

Skapa förrätter, efterrätter, glass, sorbet, mousse och sås direkt från färsk eller fryst råvara. Minimalt svinn, hög precision och enkel hantering gör FRXSH perfekt för kreativa proffskök.

FRXSH är ett tillrednings-system som snabbt och enkelt skapar sorbet, glass, mousse, sås och mycket mer. Maskinen kombinerar schweizisk ingenjörskonst med de höga krav som ställs i professionella kök.

Tillverkad i Schweiz, känt för teknisk perfektion och innovativa lösningar, erbjuder FRXSH en robust och hållbar konstruktion, anpassad för intensiv användning i moderna restaurangkök.

Minimalt svinn och maximal variation - Tillred både enstaka- och flera portioner utan kompromisser. Maskinens teknik, med tillagning direkt i bägare, ger mindre matsvinn och möjliggör ett bredare utbud av desserter och rätter.

Hela processen sker direkt i bägaren – oavsett om råvaran är färsk eller fryst. Inga extra förberedelser krävs, vilket sparar tid, minimerar hanteringsfel och säkerställer jämn kvalitet samt effektiv kökslogistik.

FRXSH ger kreativ frihet i alla kök, från fine dining till veganska rätter. Maskinen är tålig, användarvänlig och kräver minimal plats och arbetsinsats.

Fördelar med FRXSH

Automatisk tillredning av färsk eller fryst råvara

Enstaka eller flera portioner utan svinn

Snabb, resurseffektiv arbetsgång

Exceptionellt hög hygiennivå tack vare slutet system och rengöringsverktyg

Skapa kulinariska mästerverk à la minute

Glass & sorbet med perfekt textur

Grönsakspuré & soppa med djup smak och len konsistens

Sås, kräm & skum som lyfter varje rätt

Tapenader och röror i små eller stora portioner

Färs och pastej med fin- eller grovmalen konsistens

Cocktailingredienser & dessertbaser

FRXSH är det perfekta verktyget för kreativa och effektiva proffskök som vill leverera hög kvalitet, precision och variation med minimal arbetsinsats.