Produkter

Mjölk med 25% lägre klimatavtryck än det genomsnittliga klimatavtrycket för svensk mjölk, enligt klimatberäkningar från branschens ledande aktörer! Den norrländska mjölken har från början naturligt lägre klimatavtryck. Men vi nöjer oss inte med det. Nu ställer vi också om våra mjölkgårdar för att bli ännu mer hållbara! Resultatet är Norrlogisk mjölk med 25 % lägre klimatavtryck än rikssnittet. Rikssnittet för svensk mjölk är enligt branschens ledande aktörer 1kg koldioxidekvivalenter per kilo mjölk. I en global jämförelse är det lågt. Och nu tar vi det ytterligare 25 % lägre! Det är på gårdarna störst skillnad kan göras för att sänka mjölkens klimatavtryck – speciellt vad gäller kornas fodersmältning. Gårdarna som producerar Norrlogisk mjölk ingår i ett program där de åtar sig att göra flera olika åtgärder för att både minska klimatavtrycket och öka den biologiska mångfalden.

Norrmejerier är Sveriges nordligaste mejeriförening och ägs av mjölkbönder i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vårt uppdrag är att skapa bra förutsättningar för en livskraftig mjölkproduktion i Norrland och tillgodose konsumenters och kunders önskemål om färska, lokalproducerade och unika norrländska mejeriprodukter av utmärkt kvalitet.

Norrmejerier är Sveriges nordligaste mejeriförening och ägs av mjölkbönder i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi gör mjölkbaserade produkter av utmärkt kvalitet och smak och tillverkar bl.a. mjölk, fil, yoghurt, matfett, matlagningsprodukter och ost. Våra andra varumärken är Verum® , Fjällfil® och Västerbottensost®.

Nötgrillkorv om 65% kötthalt gjord av nötkött och är skinnfri och således en mycket uppskattad korv bland mindre barn. Förpackas om 1000g. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi

Våra innovativa och smakrika Nothing F!SHY-produkter är växtbaserade Vi bygger en textur av alger, vete och rapsolja för att skapa f!shy-konsistensen som är basen för alla våra produkter Vårt uppdrag var att replikera näringsvärdena hos vit fisk i våra Nothing F!shy-produkter vilket vi till och med har överträffat

Utvecklad tillsammans med Novameta. En komplett wokstation för restauranger med högt tempo, höga volymer och krav på full kontroll. Cooking Island Wok Edition är byggd för effektiv produktion, smidigt arbetsflöde och lång livslängd. Och för det professionella köket. Funktion & prestanda • 3 × induktionswok, 5 kW per zon • Topp i 11 mm rostfri plåt – värme- och reptålig • Integrerad grillkylbänk med 6 draglådor • Låg energiförbrukning – klimatklass A • Digital termostat med tydlig temperaturvisning Varför Cooking Island Wok Edition? • Jämn och snabb värme för konsekventa resultat • Effektivt flöde – allt på rätt plats • Mindre energiförbrukning utan att tumma på kraft • Robust konstruktion för intensiv drift Mått: 2300 × 750 × 850 mm En woklösning för kök som vill producera mer – med bättre kontroll och mindre stress. Vill du veta mer, se möjligheter för anpassning eller boka demo? Prata med oss i montern.

Vi är glada att kunna presentera den första blast chillern som är kompatibel med dina kombiugnar: ✅ Ingen installation krävs – bara att plugga in och starta 🌱 Miljövänlig teknik – drivs med naturliga köldmedier ❄️ Extrem prestanda – kylkapacitet ner till –40 °C

Framtiden för matlagning och kylning börjar nu! Upptäck NUOVAIR srl Power P5.1 – blast chillern framtagen för kockar som strävar efter högsta kvalitet, effektivitet och hållbarhet. 🌱❄️ I vår senaste video visar Chef Ronald Verlaan hur du kan få bättre kontroll över köksprocesserna och minska kostnaderna – utan att kompromissa med smaken. 🔗 Titta på videon och se hur NordCap Nordic kan stärka ditt kök. 👉 Vill du veta mer eller boka en demo? Kontakta oss på info@nordcapnordic.com

Ny Huvdiskmaskin med många smarta ekonomiska lösningar

Förtrollas av Ruby RB2 – en ny dimension av smak och kreativitet. Utforska dess intensiva rubinröda färg och förförande fruktiga smak med friska, syrliga undertoner. Ruby RB2-choklad är skapad av ruby-kakaobönan – helt utan tillsatta färgämnen eller fruktaromer. Dess naturliga färg och smakprofil öppnar upp för nya möjligheter inom konfektyr, bakverk och desserter. Med en förbättrad och anpassad flytbarhet jämfört med RB1 är Ruby RB2 idealisk för ett ännu bredare spektrum av applikationer – från formning och överdrag till ganacher, krämer och luftiga mousser.

Ny självrengörande diskarm

En äggplatta som är komposterbar och med sin utformning skapar fortsatta miljöeffekter i logistik och lagerkedjan, samt är svinnsmart

Robot-Coupe lanserar Kitchen Blenders! Två modeller, BL 3 och BL 5 med en mixerkanna på 3- respektive 5-liter Utvecklade och designade för professionella kök och matlagare. BL 3 och BL 5 är kraftfulla och robusta och den perfekta lösningen för alla flytande beredningar. X-Flow Teknologin ger en extremt slät beredning på ett ögonblick. Utmärkt för: soppa, sås, dressing, redning, smet, smoothies och mycket annat. Lätta att använda och rengöra. Underlättar och spar tid varje dag.