Innovationer

Fontana lanserar Ringlar’n, en innovativ klämflaska fylld med 100% grekisk extra virgin olivolja. Den mjuka, lätthanterliga förpackningen ger precision i varje droppe, minskar svinn och gör det enklare att arbeta snabbt och hygieniskt i köket. Den mörka flaskan skyddar oljans kvalitet och förlänger hållbarheten, samtidigt som formatet är perfekt för allt från restaurangköket till salladsbaren och direkt på gästernas bord. Upptäck hur Ringlar’n förenklar flöden, lyfter smakerna och ger en bättre upplevelse både för kock och gäst – prova den hos oss på mässan!

Vi optimerar din lokala synlighet genom att publicera ditt företag på Google, Apple och över 30 olika plattformar och säkerställer konsekvent information. Genom datadrivet SEO-arbete och professionell recensionshantering förvandlar vi sökningar till faktiska bokningar, samtal och drop-in-besök, så att du kan fokusera helt på dina kunder.

NY BOXLINJE - 3 NYA BOXAR FÖR SRS/EUROBACKAR Crate Line Singel är tillverkad för distribution av måltider och livsmedel i SRS/Eurobackar. Boxen är tillverkad enligt europeisk standard för returbackar. Boxen är designad med ScanBox ExP konstruktion som kombinerar optimerad isolerförmåga med hög driftsäkerhet och miljömedvetna val. Boxen är utrustad med kompressorkyla som ger effektiv kylning ned till 3°C på 30 minuter. Digitalt justerbar temperatur säkerställer god kontroll över livsmedelskvaliteten. Scanbox Crate Line Singel har kapacitet för 6 backar enligt standardmåtten 400x600.

TopShelf – gör matförberedelse och servering enklare. Matdistribution har just blivit enklare med nya TopShelf från ScanBox – en praktisk förvaringslösning som passar perfekt för room service, konferenser och cateringverksamhet.

Snabb, effektiv, smart – höghastighetsugnen sparar avsevärt energi och tid tack vare den kombinerade varmlufts- och mikrovågsfunktionen, utan att kompromissa med smaken. Oavsett om du grillar, lagar mat, rostar eller bakar: med 78 tillgängliga tillagningsprogram och ett stort antal programmerbara tillagningsprogram erbjuder Snackjet 500 otaliga möjligheter för matlagning.

Berså Sparkling Tea är ett kallbryggt kolsyrat te med fläder, rabarber och kvitten. Serveras kyld, tillsammans med mat, som fördrink eller på festen. Sparkling Tea är ett vuxet alkoholfritt alternativ. Chill it. Pop it. Celebrate the moment. Love it. Ingredienser: Kallbryggt kolsyrat te (vatten, svart te, rabarber, jordgubbar, fläderbär, arom), äppeljuice*, fläderextrakt, arom.

Julmusten som alla talar om. Succén från julen 2025. En vuxnare julmust 2,2% & 4,5%.

Läsk med smak av dina favoritgodisar! Föreställ dig de mest populära godissmakerna, förvandlade till en bubblande och läskande dryck. Vår godisläsk finns både med och utan socker, perfekt att njuta av som den är eller att använda som bas för roliga godisdrinkar.

Med Textilia Upcy kan din restaurang vara cirkulär på fler ställen än på menyn. Textilia upcy är vårt initiativ för att motverka slit-och-släng-kulturen och samtidigt skapa nya, trendiga textilier och plagg till restaurangbranschen. Att tänka cirkulärt, innovativt och hållbart har alltid varit en del av vårt DNA. Vårt mål är cirkularitet genom hela livscykeln av våra textilier. Kockrockarna i upcy-kollektionen tillverkas av bomullsdukar som inte går att använda längre på grund av hål, ständiga fläckar eller för att de är felsydda. De är skapade i en enkel, tidlös design med kinakrage och skjortliknande snitt som har tagits fram i samarbete med Klaus Samsø och ledande konsulter från restaurangbranschen. Servitörsskjortorna i från upcy är tillverkade av kasserade bomullslakan från våra hotellkunder. Så när till exempel ett hål eller en fläck gör att ett lakan inte längre går att använda till hotellet, då skär vi tygerna och syr upp skjortor utav det resterande tyget. Resultatet är oerhört mjuka och sköna skjortor eftersom bomullen redan har tvättats ett flertal gånger. Vi har i dag flera olika designs att välja på, både i dam- och herr modeller. Eller är det kanske dags att säga farväl till din engångslösning för handtorkning och välkomna den cirkulära med Textilia torklappar? Smidig och enkel handtorkning gjord av kasserade t-shirts, skonsam för dig och miljön. Läs mer via pdf:en nedan!

Tosago® är framtiden för sushitoppings – ett alternativ till masago och tobiko.

BMB levererar en helautomatiskt trågförpackare med MAP och inbyggd vakuumpump på hela 100 m3/h. Litet footprint som gör att du kan med fördel placera TSC70 i små utrymmen och ändå få en snabb och kvalitativ förpackningslinje. En stor touchskärm i färg gör arbetat mycket enkelt, både för operatör och ansvarig. Innovativa program får dina kylda matlådor att hålla upp till 30 dagar. Stepp-vacuum-program, som BMB är ensamt om på marknaden, tillåter paketering av soppor och liknande utan att det explodera i kammaren.

Valios färska laktosfria ostcrème Cheddar har en fyllig smak och krämig konsistens, med 40% ostinnehåll, varav 50% cheddar. Den kan användas såväl varm som kall och har en krämig konsistens som gör att den både går att spritsa, toppa och breda ut. Passar som tillbehör, topping, dipp och i matlagning.

Förhöj din pizzaupplevelse för flera med Violife Mighty Melt Skapad för det professionella köket – Violifes nya rivna alternativ till mozzarella smakar bättre, smälter bättre och ger en mer autentisk bryning, än tidigare. Med tillsatt växtprotein och förbättrad smakprofil erbjuder Mighty Melt en upplevelse som passar flexitarianer, veganer och allergiker. Perfekt för kockar och gäster som vill ha en riktigt cheezy känsla – utan kompromisser! Idealisk för pizza, gratänger och quesadillas.

VITO VS – Kompakt oljefilter för 1–3 fritöser upp till 12 liter VITO VS fritösoljefilter är den perfekta lösningen för 1–3 fritöser upp till 12 liter och med lättare nedsmutsning. Den är särskilt utvecklad för mindre verksamheter såsom caféer, food trucks och restauranger med låg friteringsvolym – och erbjuder en effektiv, bekväm och säker filtreringslösning för ditt kök. Fördelar Spara upp till 50 % av din fritösolja Säkerställ optimal oljekvalitet Minska arbetsbelastningen Maximal arbetssäkerhet Hållbar och miljövänlig lösning Med en vikt på endast cirka 6,5 kg är VITO VS både lätt och kompakt – perfekt för alla typer av kök. Vid daglig filtrering kan du spara upp till 50 % av oljan, vilket sänker kostnaderna avsevärt och samtidigt förbättrar kvaliteten på både olja och friterad mat. På bara 4,5 minuter filtrerar VITO VS bort mikropartiklar ned till 5 μm – helt automatiskt! Detta minskar rengöringsbehovet kring fritösen och frigör tid till din kärnverksamhet. Den filtrerade oljan kan användas direkt igen, vilket gör köksdriften ännu effektivare. VITO VS imponerar med sin kompakta och moderna design som gör hanteringen enkel. En QR-kod på kontrollpanelen leder direkt till en dedikerad informationssida med allt du behöver veta.