NYHETER: Nya varianter i Premium-serien
5 nya varianter - Pastan har en mjuk och krämig konsistens, vilket gör den snabbupplösande och lätt att fördela i allt från såser och grytor till bräsering.
OSCAR® Premium Hummerfumet pasta 560 g:
Denna Hummerfumet glace är tillverkad av hela 25,7% hummerkoncentrat och extrakt från havskräfta, olivolja, cognac och paprika. Premium Hummerfumet pasta är fri från tillsatta smakförstärkare för en naturlig och äkta smakupplevelse, perfekt för allt från smakrika såser till kraftfulla soppor.
OSCAR® Premium Mörk Kalvfond pasta 600 g:
Med OSCAR® Premium Mörk Kalvfond pasta får du en glace med en intensivt rostad kalvsmak från kalv demi glace, kalvextrakt och nötköttsfond koncentrat. Den kraftiga köttsmaken kompletteras av smaken från aromatiska grönsaker. Använd den t.ex. som bas för dina bruna såser, vid sjudning och grytor, för bräsering och för att glasera grönsaker.
OSCAR® Premium Stekt Kycklingfond pasta 640 g:
Kombinationen av kraftfull jus och den delikata smaken av stekt kött och skinn ger karaktär och styrka. Använd Stekt Kycklingfond pasta till dina stekta fågelrätter, och även till exempelvis till fisk och skaldjur. Använd den som smakförstärkare i rika såser, glasera grönsaker för att ge dem glans och smak, och för att smaksätta varma vinägretter. Du kan också pensla denna glace i pastaform direkt på köttet före och under stekningen.
OSCAR® Premium Fiskfumet pasta 630 g:
Intensiv fiskfumet glace i pastaform med smak av vit fisk, lätt smak av pilgrimsmusslor och toner av grönsaker, vitt vin och citron. Lämplig som bas för fisksoppor och såser. Prova också Premium Fiskfumet för pochering.
OSCAR® Premium Lammjus pasta 640 g:
Vår Lammejus glace i pastaform erbjuder en utsökt, koncentrerad smakupplevelse som ger djup och elegans till alla rätter. Den utsökta smaken av lammstek och de subtila tonerna av konfiterad vitlök skapar en rund och balanserad glace, perfekt för krämiga såser och rustika rätter. Med en mjuk och krämig konsistens löser sig glasyren snabbt och är lätt att använda i allt från såser och grytor till bräseringar.
Andra nyheter
NYHET: OSCAR® Banquet Gräddsås
OSCAR® Banquet Gräddsås är tillagad efter ett klassiskt svenskt recept och har en fyllig, aromatisk doft av kalv.
NYHET: Asiatiskt inspirerade smaker
OSCAR® lanserar nu en serie asiatiskt inspirerade produkter som gör det enklare att integrera asiatiska smaker och rätter i dina menyer.
NYHET: Stabil redning för professionell användning
OSCAR® Roux är framtagen för professionella kök med fokus på effektivitet och stabil kvalitet. Den moderna, vegetabiliska och glutenfria rouxen gör redningen enkel, stabil och flexibel - oavsett produktionsstorlek.
NYHET: OSCAR® Banquet Plommontomatsås
OSCAR® Banquet Plommontomatsås är tillagad på traditionellt italienskt vis och ger dig en ren och frisk tomatsmak, kompletterad med basilika, cayennepeppar och chili. Plommontomatsåsen är perfekt som pizzabas, till pastasåser, lasagne och tomatsoppa.