BARKONSULT / MONIN
Om oss
Vi på Barkonsult är experter på allting relaterat till barverksamhet. Vi har importerat, tillverkat och distribuerat barutrustning, glas och drinkmixers i 40 år. Vi strävar efter att alltid erbjuda våra kunder marknadens bästa service, och dela med oss av vår kunskap för att utveckla branschen.
Monin är världens ledande tillverkare av smaksättningar till cocktails och kaffe. Oavsett om du är professionell eller amatör har Monin lösningar för att du ska lyckas med fantastiska cocktails, smoothies, lemonader och kaffedrinkar. Det franska familjeföretaget har i över 100 år producerat syrups, fruktpuréer, gourmetsåser och dryckeskoncentrat av högsta kvalitet, och använder sig enbart av naturliga smaker.
Produkter och tjänster
Monin Ruby Chocolate Syrup
Vi presenterar MONIN Ruby Chocolate Syrup, en djärv och njutningsfull nyhet i vårt chokladsortiment. Ruby-choklad är framtagen av moderna chokladmakare och har snabbt gjort avtryck med sin naturligt rosa färg och sitt unika smakuttryck. Den tillverkas av noggrant utvalda rosa kakaobönor och kännetecknas av en fin balans mellan den lena fylligheten hos vit choklad och friska toner av röda bär. Kombinationen av autentisk smak och visuellt uttryck har gjort ruby-choklad till en självklar favorit inom både konditori och dryck. Vår sirap fångar essensen av ruby-choklad på ett balanserat och tilltalande sätt – krämig kakaomjukhet möter subtila fruktiga nyanser i en smak som är både fyllig och elegant. Med naturlig arom och en livfull rosa färg tillför den inte bara smak, utan även ett tydligt visuellt lyft till varje skapelse. Sirapen är utvecklad för mångsidighet och enkel användning och gör det lätt att skapa innovativa drycker – från iögonfallande latte och frappé till signaturcocktails, mocktails och milkshakes. Varje servering blir en helhetsupplevelse där smak och kreativitet samverkar. Med MONIN Ruby Chocolate Syrup kan baristor, bartenders och kockar enkelt ge liv åt elegansen hos denna moderna chokladikon. Ett givet inslag i samtida café- och barkultur, med den pålitliga kvalitet och jämnhet som MONIN står för.
# Q-Series Blendtech
Hög kapacitet, låg ljudnivå. Connoisseur 825 är en riktig arbetshäst, designad för att hålla i längden. Den är tillräckligt kraftfull och slitstark för att klara av daglig intensiv användning – perfekt för caféer och restauranger med högt tempo. Med 30 förprogrammerade program blandar den enkelt dina mest populära recept med perfekt resultat, och varje program stänger av sig automatiskt så att du kan fokusera på annat. Ljudkåpan minskar blenderns ljudnivå och bidrar till en behaglig atmosfär. Levereras med två kannor och lock.
Monin Cloudy Lemonade Base 100 cl
Monin Cloudy Lemonade Base är ett koncentrat av högsta kvalitet, som enkelt låter dig skapa törstsläckande lemonader. Lemonadbasen blandas ut med vatten och kan antingen drickas som den är, eller smaksättas med MONIN's syrups och puréer. Väldigt enkel att tillreda, spädes endast med vatten och eventuell smaksättning.
Monin Lemon Tea Concentrate 70 cl
Med friska toner av citron är detta ett uppfriskande sätt att liva upp din dag! Tack vare teets bitterhet och citronens syrlighet ger MONIN Lemon Tea-koncentrat en ny styrka och fräschör till dina drycker, och skapar genuint smaksatta isteer med låg sockerhalt.
Pure by Monin Red Fruits 70 cl
Upptäck PURE by MONIN Red Fruits, där de härliga smakerna av smultron, jordgubbar och svarta vinbär möts i en blandning som är lika lätt som den är fyllig. Perfekt för både professionella och hemmabaristor som vill njuta av den rena smaken av bär utan tillsatt socker eller konserveringsmedel. Med PURE by MONIN Red Fruits får du in bärens essens i dina drycker. Oavsett om du vill förhöja sodavatten, isteer eller skapa visuellt imponerande cocktails är detta koncentrat ditt självklara val för att ge dina drycker en äkta smak av sommarbär.
Pure by Monin Mango Passion 70 cl
Upptäck PURE by MONIN Mango Passion, ett smakrikt koncentrat som kombinerar den söta smaken av mogen mango med den friska syrligheten från passionsfrukt. Perfekt för både proffs och hemmabartenders som vill ge sina drycker en tropisk twist utan onödigt socker och kalorier. PURE by MONIN Mango Passion ger en balanserad blandning av mangons lena sötma och passionsfruktens friska syrlighet. Det är ett utmärkt val för att tillföra en tropisk smak till allt från isteer och lemonader till cocktails och smoothies. Med låg sockerhalt och få kalorier kan du enkelt skapa uppfriskande drycker som smakar lika gott som de ser ut.
Pure by Monin Peach Apricot 70 cl
Prova PURE by MONIN Peach Apricot, en mjuk blandning av den söta smaken från persikor och den lätt syrliga tonen av aprikoser. Det här koncentratet är perfekt för dig som vill ha en naturlig fruktsmak med låg sockerhalt och få kalorier. PURE by MONIN Peach Apricot ger en lätt och fruktig smak som passar perfekt i allt från sodor och teer till cocktails. Den subtila balansen mellan persika och aprikos ger en uppfriskande touch utan att ta över, vilket gör dina drycker somriga och lätta att njuta av.
Pure by Monin Lemon Lime 70 cl
Upptäck PURE by MONIN Lemon Lime, en frisk blandning som fångar den rena smaken av citron och lime i ett balanserat koncentrat. Perfekt för både proffs och hemmabartenders, den här smaken från PURE-serien ger dina drycker fräscha, syrliga citrustoner utan tillsatt socker eller onödiga tillsatser. PURE by MONIN Lemon Lime erbjuder en uppfriskande citrusupplevelse med en perfekt balans mellan citronens ljusa fräschör och limens syrliga kick. Det är ett fantastiskt sätt att ge en pigg twist till en mängd olika drycker, från bubbliga sodor och isteer till kreativa cocktails och mocktails, utan extra socker, konserveringsmedel eller kalorier.
Pure by Monin Green Apple 70 cl
Upptäck PURE by MONIN-serien, ditt självklara val för att skapa drycker som framhäver naturliga smaker med lite eller inget tillsatt socker. Denna kollektion är utformad för att ge en enkel och njutbar dryckesupplevelse, perfekt för både restauranger, barer och hemmabartenders som uppskattar hög kvalitet. Pure by MONIN Green Apple ger den friska och välbekanta smaken av gröna äpplen till dina drycker. Med autentiska fruktextrakt fångar denna smak enkelheten i naturen och essensen av gröna äpplen i en flaska. Det är en mångsidig smak som passar perfekt i en mängd olika drycker. Oavsett om du vill tillsätta en fruktig touch till ditt cold brew eller en uppfriskande ton till dina mocktails, gör Pure by MONIN Green Apple jobbet med enkelhet.
Monin Cinnamon Roll Syrup 70 cl
Monin's Cinnamon Roll Syrup fångar den härliga smaken av kanelbulle med frosting, med söta toner av brioche och en läcker blandning av kanel, smör och brunt socker. Denna syrup är ett mångsidigt tillskott till dina drycker och ger en fyllig, smakrik twist till allt från kaffespecialiteter till kreativa cocktails. Monin Cinnamon Roll Syrup ger en rik och inbjudande smak till många olika drycker. För en perfekt start på morgonen, tillsätt en skvätt i ångad mjölk och toppa med espresso för en kanelbulllatte som både värmer och smakar fantastiskt. Är du sugen på något kallt? Blanda den i en krämig milkshake och toppa med vispad grädde och lite kanel för en extra lyxig upplevelse. För cocktailentusiaster passar denna sirap utmärkt med bourbon och en skvätt chokladbitters, vilket skapar en sofistikerad twist på den klassiska Old Fashioned.
Monin Ginger Concentrate 70 cl
Monin Ginger Concentrate levererar den rena, kryddiga och uppfriskande smaken av färsk ingefära, förhöjd med örtiga toner och en aning syrlighet. Ett måste för alla dryckesentusiaster, detta koncentrat är perfekt för att ge en pigg kick till mocktails, cocktails och lemonader. Tack vare den höga koncentrationen räcker det med en liten mängd, vilket gör det både ekonomiskt och mångsidigt för många olika användningsområden. Monin Ginger Concentrate tillför en kraftig ingefärssmak till en mängd olika drycker. För en uppfriskande ingefärslemonad, blanda bara koncentratet med lemonadmix och vatten, och garnera med en myntakvist och en citronskiva. Om du är sugen på något värmande, prova att blanda det med varmt vatten och en skvätt Monin Honey Syrup för en härlig, het ingefärslemonad. För något med lite mer sting, passar koncentratet perfekt med tequila och lime i en ingefärsmargarita, eller med bourbon i en ingefärsdoftande penicillin-cocktail.
Paragon Labdanum 48,5 cl
Paragon Labdanum, en del av den nya Mystic Collection, erbjuder en unik kombination av historia och smak, hämtad från Cistus Ladaniferus-busken i södra Spanien. Denna premium-cordial förenar kraften hos gamla botaniska ingredienser med modern mixologi, vilket ger dig möjligheten att skapa cocktails med både djup och mystik. Labdanum har en rik och mustig essens med inslag av sötma samt toner som påminner om läder och amber. Ända sedan antiken har den uppskattats för sina andliga och helande egenskaper. Idag fungerar den som en bro mellan det förflutna och nutiden och tillför en sensorisk upplevelse som fördjupar varje cocktail med sina komplexa smaker.
Paragon Palo Santo 48,5 cl
Upptäck Paragon Palo Santo från Monins ansedda Mystic Collection. Palo Santo, som hämtas från hjärtat av Gran Chaco i Sydamerika, är ett heligt träslag som har hyllats av ursprungskulturer för sina renande och helande egenskaper. Paragon Palo Santo ger dig en unik möjlighet att ge dina cocktails en arom som är både jordande och upplyftande, perfekt för att skapa stunder av lugn och ro. Palo Santo, eller "heligt trä", har en särskild plats i traditionerna hos maya, inka och andra latinamerikanska kulturer. Det har använts av shamaner och healers för att driva bort negativa energier under heliga ritualer. Denna cordial fångar essensen av denna uråldriga praktik, med en smakprofil som blandar djupa, träiga toner och en subtil rökighet med inslag av kryddor, vilket ger en smak som är både rik och komplex.
Paragon Vetiver 48,5 cl
Vi introducerar Paragon Vetiver, en del av Monin's Mystic Collection. Denna cordial tar den uråldriga styrkan och stabiliteten hos vetivergräs, även känt som khamaré, till moderna drinkar. Med sitt ursprung i de bördiga markerna i södra Afrika och Sydostasien, fångar Paragon Vetiver jordens själ och tillför dina cocktails en rik smakupplevelse. Vetiver har djupa rötter som sträcker sig upp till tre meter ner i marken och symboliserar uthållighet och styrka. Det har i århundraden varit en viktig del av kulturen i sina hemtrakter, där det står för stabilitet och själens djupaste band. Inom mixologi bidrar dess jordiga, träiga toner, med en antydan av tall, till att skapa innovativa och smakrika drinkar.
Paragon White Penja Pepper 48,5 cl
Paragon är en serie botaniska cordials skapade för bartenders. Den första kollektionen heter Pepper Collection och består av tre varianter: White Penja från Kamerun, Ru Berry från Etiopien och Timur Berry från Nepal. Paragon använder superkritisk CO2-teknologi för att extrahera de komplexa smakerna från dessa botaniska ingredienser. White Penja-peppar skördas när den är mogen i provinsen Moungo och torkas sedan i solen. Alla produktionssteg (skördning, rötning, tvättning, torkning, sortering) utförs för hand. Penja-peppar har fått ett globalt gastronomiskt rykte och blev 2014 den första produkten från Afrika att få status som skyddad geografisk beteckning (PGI). De vulkaniska jordarna i Penja ger den vita pepparn dess friska aromer av mentol och kamfer.
Paragon Timur Berry 48,5 cl
Paragon är en serie botaniska cordials skapade för bartenders. Den första kollektionen heter Pepper Collection och består av tre varianter: White Penja från Kamerun, Ru Berry från Etiopien och Timur Berry från Nepal. Paragon använder superkritisk CO2-teknologi för att extrahera de komplexa smakerna från de botaniska ingredienserna. Denna nepalesiska peppar plockas från små träd av arten Zanthoxylum armatum, som växer vilt i Mahabharat-bergen. Med sina friska och citrustonade smaker är det lätt att förstå varför den ibland kallas "grapefruktpeppar". Denna lilla bärpeppar används i många rätter från Teraï-slätterna i södra Nepal.
Paragon Rue Berry 48,5 cl
Paragon är en serie botaniska cordials skapade för bartenders. Den första kollektionen heter Pepper Collection och innehåller tre varianter: White Penja från Kamerun, Ru Berry från Etiopien och Timur Berry från Nepal. Paragon använder superkritisk CO2-teknologi för att extrahera de komplexa smakerna från de botaniska ingredienserna. Ru kommer från växten Ruta chalepensis, som odlas i tropiska Afrika, och specifikt i Etiopien, där den används både som ört och medicinalväxt. Bladen har en kraftfull aromatisk och söt doft, medan bären har en starkare och mer kryddig smak. I Etiopien smaksätter man traditionellt kuti, ett te gjort på kaffeblad, med färska blad av Ruta chalepensis. Bladen används också för att ge smak åt vissa lokala ostar genom att tillsätta dem i mjölken. Bären ingår i den välkända etiopiska kryddblandningen berbere.
Monin Non-Dairy Frappé
Le Frappé de MONIN är särskilt framtaget för att komplettera hela MONINs smaksortiment och skapa perfekt balanserade drycker. Tillverkat av noggrant utvalda ingredienser för att hålla högsta kvalitet – redo att användas och idealiskt för blender, granita/slush och mjukglassmaskiner.
Monin Matcha Concentrate
Vi presenterar vårt nya MONIN Matcha Green Tea Concentrate, ett elegant tillskott till vårt sortiment. Detta nya koncentrat fångar matchans autentiska, jordiga karaktär och dess klara gröna färg – egenskaper som gjort matcha till en uppskattad ingrediens världen över. De naturligt fylliga umamintonerna balanseras av en mild sötma och ger en komplett smakupplevelse av traditionell matcha i ett jämnt och lättanvänt flytande format. Tack vare det koncentrerade receptet blir tillagningen enkel – ingen vispning eller silning behövs. Perfekt för matchalatte, iste, frappé och även kreativa cocktails. Det ger stor flexibilitet bakom baren och sparar värdefull tid i serveringen. MONIN Matcha Green Tea Concentrate gör matchans färg och smak tillgänglig för alla, överallt. Med hög användarvänlighet och konsekvent kvalitet är det ett självklart val för moderna matchabaserade drycker.