Produkter

Kühne är en tysk matproducent. Företaget grundades 1722 och är idag marknadsledare inom bl a inlagda produkter och salladsdressingar i hemlandet. Kühnes långa tradition av såser och inläggningar borgar för yttersta kvalitet och smak.

På Kullabygdens Musteri i Mjöhult strax utanför Höganäs i Skåne har vi tillverkat äpplemust sedan 1929. Även om ny teknik har förfinat och utvecklat processen under åren är grundidén densamma; att pressa äpplen till naturligt god äpplemust. Precis som förr består tillverkningen av Kullamust idag av tre moment: Pressning av äpplen, filtrering av råmust samt pastörisering och tappning på flaska. Resultatet blir en naturlig dryck med frisk smak, helt utan tillsatser. Musterligt god helt enkelt!

Saltå Kvarns Biodynamiska Kulturvetemjöl är ett siktat hantverksmjöl av en blandning svenska kultursorter av vete. Kultursorter är äldre varianter av vete med djupa rotsystem, vilket gör dem tåligare mot extrem torka och andra påfrestningar. Blandningen av kultursorter i mjölet variera från år till år beroende på vilka sorter som då finns tillgängliga. Att baka med detta mjöl ger en rikare smak och bidrar samtidigt till att främja ett hållbart och småskaligt jordbruk. Kulturvetemjöl kan användas precis som vanligt vetemjöl och passar utmärkt till bröd, bullar och pizza. Tack vare de unika egenskaperna hos kultursorterna får du ett mjöl som inte bara smakar mer, utan även stödjer en mer hållbar matproduktion.

Ett stenugnsbakat bröd, bakat på vetesurdeg med vackert utseende och fantastisk smak. Solroskärnor både ovan och under, som ger en härlig knäckig nötsmak till brödet. Toppad med blå vallmo.

Läckert bakverk gjord av kvargdeg & toppad med strösocker. En praktisk njutning mellan måltiderna.

Är en elegant tystgående kvarn för malning av kaffebönor direkt ner i filterhållare. Kvarnen har en tydlig display på framsidan där man enkelt väljer antal koppar som ska malas. Med en enkel justering på framsidan kan man välja malningsgrad. Utförande av kvarnen är helt i linje med vår Black edition , vilket gör den lättplacerad i nya och befintliga befintliga miljöer

Uppväxt och förädlad med omsorg När du väljer kyckling från Lönneberga kan du känna dig trygg med att du gjort ett bra val. Vår kyckling är alltid 100% svensk och framtagen på ett ansvarsfullt sätt med omsorg om såväl djur och miljö som din måltid. Hur mår våra kycklingar? De mår bra. God djuromsorg är en självklarhet för oss. Vi vill att djuren ska kunna utveckla sitt naturliga beteende genom att gå fritt i stora ljusa stallar med isolerade golv täckta av halm eller kutterspån och fri tillgång till foder och vatten. Kycklingar är flockdjur och vill gärna omge sig med varandra, precis som vi människor. Djuretik är vår högsta prioritet på Lönneberga. 100% svensk kyckling All uppfödning, slakt, styckning och förädling av Lönnebergas kyckling sker främst på Listerlandet vid Sölvesborg i Blekinge. Vi har tolv egna stallar med uppfödning som ligger i direkt anslutning till vår toppmoderna anläggning som vi är stolta över att ha utvecklat, investerat i och utökat sedan övertagandet 2016. Vi samarbetar även med utvalda uppfödare som alla har sina egna gårdar i närområdet. Det gör att vi undviker långa transporter för kycklingen och minskar belastningen på miljön. Vi tror på en hållbar framtid, där både djurens välmående och klimatet är i fokus. Pippi på kyckling Vår kyckling är märkt med Gula Pippin från Svensk Fågel. Det garanterar att kycklingen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Det garanterar också en frisk och salmonellafri kyckling som vuxit upp under goda förhållanden, i skydd av flera stränga djuromsorgsprogram som sträcker sig långt utöver lagen. När du väljer kyckling från Lönneberga kan du känna dig trygg i att du serverar mat som är säker och ansvarsfullt producerad.

Hel kyckling innerfilé, grillad, fryst. Finns båda med Thai och Kina ursprung

Kyckling innerfilé, råa, lätt saltad, fryst. Thai ursprung, 2kg/påsa.

Kyckling karaage är gjord av lårkött (från överlår) med skinn som är marinerat och sedan panerat med krossat och torkat ris. Denna metod ger kycklingen en otroligt krispig skorpa samtidigt som köttet förblir saftigt och mört. Med vår karaage på menyn kan en autentisk asiatisk produkt erbjudas.

Våra kycklingnuggets är tillverkade av klimatcertifierad Bjärekyckling och har en hög kötthalt. Produkten innehåller inte några onödiga tillsatser eller E -nummer och är fri från allergener.

En svensk husmansklassiker med hög kötthalt, tillverkad av Bjärekyckling och svenska råvaror, med undantag av potatisfiber och kryddor. Innehåller inte några allergener eller E-nummer. Produkten är stekt på traditionellt sätt (ej grytfriterade), med energin hämtad från hållbar vindkraft. En pannbiff väger ca 60 g/styck. Våra kyckling pannbiffar är klimatcertifierade av Svenskt Sigill.