Produkter

Varmrökt lax dubbelfilé

Vår egen Väggasås är ett måste till alla rökt fisk, naturligtvis passar den bäst till våra egna rökta laxar, bäst passar den till varmrökt lax. Den är baserad på Créme Fraiche så den är väldigt mjuk i smaken

Laxpaté

Vår passion sträcker sig nu bortom de medelhavsinspirerade rätterna till en global palett av smaker, inklusive skandinaviska, asiatiska och andra kök från hela världen. Idag erbjuder vi inte bara den äkta grekiska Tsatzikin utan även ett brett utbud av såser och dressingar som omfamnar mångfalden av globala smaker.

Det är ingen slump att Artonnaise är marknadsledande i Sverige när man pratar om växtbaserade majonnäser, det finns många goda och självklara anledningar. Först och främst kommer användarvänlighet. Varför skulle någon byta ut sin traditionella majonnäs mot en växtbaserad produkt om den hade tvingat användarna, alla kockar och matlagare därute att behöva kompromissa bara för att de vill laga mat på ett smartare sätt? Vi vill göra livet lättare för våra kära matlagare, inte svårare, därför har vi från första dagen i utvecklingsprocessen haft funktion och användarvänlighet högst upp på listan. Artonnaise har under sin resa fått många stora aktörer på restaurang och food service marknaden att helt sluta servera äggbaserade majonnäser och gå den växtbaserade vägen istället. Den har också hunnit med att vara finalist i DLFs Årets food servicevara och den är också med i dokumentärserien Eating Plants som hade världstäckande premiär under hösten 2024. Artonnaise serveras just nu till gäster runt om i Sverige och i Finland, uppe i luften såväl som på marken, till sushi eller pizza, på båtar och tåg, i nöjesparker, skolor, hotell och förskolor. Vi som står bakom Artonnaise anser att breda framgångar och hög exponering på många helt olika marknader är tydliga tecken på lyckad innovation, som fungerar på riktigt. Målet är nu är att ännu fler matlagare ska få möjligheten att ställa om hur de lagar såser och kunna möta marknadens önskemål om minskad klimatpåverkan och ökad tillgänglighet, utan kompromisser.

Ärttimbal av högsta kvalitet med en rund, söt och fyllig ärtsmak. Tillverkad av finpasserade gröna ärtor, helägg och kryddad med salt. Timbalen blir ett smakrikt inslag på tallriken. Färdig att serveras med passande tillbehör; full av smak och näring och med ett tilltalande utseende för din matgäst. Cirka 50 stycken á 50 gram.

Ärttimbal av högsta kvalitet med en rund, söt och fyllig ärtsmak. Tillverkad av finpasserade gröna ärtor, helägg och kryddad med salt. Formad till en ärtskida med ärtor i för en mer elegant ärtservering. Timbalen blir ett smakrikt inslag på tallriken. Färdig att serveras med passande tillbehör; full av smak och näring och med ett tilltalande utseende för din matgäst. Cirka 208 stycken á 12 gram.

Chef’s Blend Special Edition är speciellt framtagen av Arvid Nordquist tillsammans med Svenska Kocklandslaget, för att du enkelt ska ta ut kaffe på menyn. CHEF’S BLEND -MELLANMÖRK ROST har en smakprofil som innefattar friska toner av apelsin som kombineras med en subtil kakaosmak. Den mellanmörka rostningen skapar en balanserad karaktär med tydlig eftersmak.

CHEF’S ESPRESSO erbjuder toner av karamell och frisk ananas som ger denna espresso en generös och livlig karaktär. Friskheten i denna espresso kombineras med ett djup som gör smakupplevelsen unik jämfört med andra espressos.

DARK MOUNTAIN - MÖRK ROST bjuder på en kraftfull karaktär av mörk choklad som harmoniseras med en balanserad bärighet i form av björnbär. Kaffet har en subtil syrlighet som ger en livfull karaktär. Passar perfekt för kaffeälskare som uppskattar en välrostad och djup smakprofil.

DIVINO ESPRESSO erbjuder djupa toner av choklad som möter en sofistikerad kryddighet med bäriga inslag av svarta vinbär. Ett fylligt och välbalanserat kaffe som erbjuder en komplex smakupplevelse med hög intensitet.

ETHIC HARVEST - MÖRK ROST bjuder på en djup och kraftfull smakprofil som kombinerar bäriga björnbär och mörk choklad. Kaffet har en eftersmak med komplexa kryddiga inslag med ett välbalanserat intryck.

FULLROAST FIELD - MELLANMÖRK ROST erbjuder en rund och behaglig smakprofil som domineras av sina nötiga toner av nougat. Kaffet erbjuder en smakupplevelse med subtila inslag av persika, vilket ger en mjuk och behaglig avslutning.

GREEN FOREST - MELLANROST erbjuder en rund smak av mjölkchoklad som möter en fruktig karaktär i form av fikon. Ett balanserat kaffe för alla tillfällen.

HIGHLAND NATURE - MELLANROST erbjuder en smakprofil med inslag av mandel och en fruktig eftersmak av rött äpple som skapar en mjuk och välbalanserad smakupplevelse med subtil friskhet.