Parboiled 1 kg

Parboiled ris har mycket smak och en vacker gyllene elfenbensvit färg. Riset har en fast struktur, utan att vara klibbigt och passar bra till både kött-, fisk- och grönsaksrätter. Parboiled betyder förkokt. Det innebär att riset har hettats upp med ånga och sedan torkats igen. Därefter har riset skalats. Processen ger riset dess karaktäristiska smak och konsistens. Saltå Kvarn parboiled ris är av sorten Ribe och kommer från ekologiska gårdar i Po-dalen i norra Italien.