
VÄSTERÅS INDUSTRI AB/MORELLO FORNI ITALIA
Om oss
EN SMART INVESTERING
Vi på Västerås Industri är experter på kebabrobotar, en restaurangutrustning som passar perfekt för dig som vill att det ska gå snabbt och smidigt – men som samtidigt inte vill tumma på kvaliteten. På längre sikt finns flera fördelar som att det är en kostnadseffektiv investering och som även skapar en bättre arbetsmiljö, minskar svinn och ger perfekta resultat för varje portion. Här gör millimetrar skillnad!
Det har hänt en hel del inom området. De första robotarna lät en hel del och tog stor plats. Vi jobbar hela tiden på att förfina vår produkt och tar fram uppdaterade, tekniska lösningar. Nu har våra kebabrobotar en dämpad motor som jobbar tyst och inte stör verksamheten. Vi har idag också den minsta kebabroboten på marknaden (i världen!) för att den inte ska ta för mycket plats bland all annan restaurangutrustning.
Så, vad är resultatet? Ett perfekt tryck och skär vilket är bra då det inte spelar någon roll vem som står bakom spakarna utan roboten ger samma grymma resultat till varje portion. Tack vare den snabba knivmotorn smälter maten i munnen på ett annat sätt än efter manuellt skärarbete. Några kunder har till och med ökat försäljningen efter sin investering tack vare smaken.
Passar perfekt för:
Nöt, kyckling, gyros – i vilken tjocklek du vill!
Vår resa började med ett stort matintresse. Vi har lång erfarenhet av branschen och även erfarenhet från egna restauranger. Med tiden märkte vi hur smidigt det var (och skönt för axlarna!) att få hjälp från en kebabrobot. Vi investerade då i en ny och smart medarbetare, det blev en kollega som fick jobba hårt och också ta alla helgpass: roboten.
Västerås industri AB består av tre delägare med ett team av bland annat ingenjörer och elektriker – ett team som behövs för att bygga och utveckla robotar, erbjuda service och arbeta med att uppdatera programvaran. Det vi tycker är allra roligast är att träffa våra kunder och se våra kunder nöjda. Många gånger har vi fått höra att det är värt investeringen och att våra kunder önskar de haft roboten tidigare. Vi jobbar hårt för att göra våra kunder nöjda, det är det viktigaste för oss. Därför levererar vi alltid roboten personligen. Vi finns på plats och både installerar och utbildar personligen om kebabroboten – vi åker inte ifrån en kund utan att roboten är igång och jobbar, kunden känner sig trygg och kan använda den. Vi finns tillgängliga efteråt för hjälp vid behov. Vi erbjuder service och reservdelar. Här vet du vem du ska ringa om du stöter på problem och vi löser det direkt.
Produkter och tjänster

ALFA KEBAB ROBOT V1

OMEGA KEBAB ROBOT 350 KG V2

650+350 Transfer Conveyor

Electric Lift

RANGE QUADRO

PIZZARELLA
Efter år av forskning och utveckling är Morello Forni stolta över att presentera Pizzarella, den första och enda halvautomatiska pizzaformaren, som kan förbereda en rå pizzabotten precis som händerna på en expert pizzakock skulle göra. Pizzarella är en revolutionerande maskin som inte stressar eller misshandlar degen. Med sin rastlösa hjälp blir rullning av en proffsig pizzabotten "a piece of cake" för alla att njuta av. Pizzarellas främsta egenskap är förmågan att sprida degbollen precis som en professionell pizzakock, för att göra den här processen enkel och omedelbar, bemästrad först efter år av lärling. Pizzarella fungerar i rumstemperatur på bollen, utan att klämma eller rulla den, eller värma upp den, vilket bevarar din degs fysiska och organoleptiska egenskaper, precis som en italiensk pizzakocks experthänder gör.

GRIGIO-BARDIGLIO
Utbud av FGR-fördelar Att vara i produktion i mer än 40 år är en garanti för oöverträffad design Den dubbla atmosfäriska brännarkonfigurationen tillåter liknande bakningsresultat som användning av vedeld. Kontrollgränssnittet "IntelTouch System" tillåter enkel men utvecklad ugnskontroll, programmerad med specifik "Morello Forni" Firmware som möjliggör automatisk eller manuell ugnsdrift. Dess pekgränssnitt möjliggör enkel ugnshantering. Det automatiska ugnsoperativsystemet minimerar bränsleförbrukningen och minskar behovet av användarens uppmärksamhet. Den roterande bäddplattan hjälper användaren att laga pizzor utan att behöva vända var och en manuellt, som i "statiska" ugnar. Rengöring av sängplattor är enklare, eftersom gasbrännare och matlagningsutrymmen är åtskilda. Patenterat automatiskt skräprengöringssystem runt den roterande bäddplattan. Ugnsunderhållsuppgifterna är mindre tack vare dess underhållsfria gasbrännare. Matlagningsstenar är lätta att byta ut utan demontering eller aktivitetsstängningar. Stadig och förbättrad produktivitet i jämförelse med traditionella vedugnar. Den elliptiska kokkammaren minskar ugnsdjupet och förenklar driften, jämfört med cirkulära ugnar med lika arbetsyta. Minimal service krävs.

FMR 130

FGRI 100

MRI STD

FGR 110
