Norrlands KomBucha Sweden

Om oss

Om Norrlands Kombucha

Hej! Jag heter Rollo och är grundaren av Norrlands Kombucha, ett hantverksbryggeri som startade i Haparanda för snart fyra år sedan.
Vi brygger premium kombucha i små satser, gjord på vilda norrländska bär och ekologiskt te – naturligt fermenterad till en dryck som är både frisk, levande och full av karaktär.

Vad är kombucha?
Kombucha är ett naturligt fermenterat te, rikt på probiotika och organiska syror, som bidrar till en bättre matsmältning, stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att rensa ut gifter – en hälsosam och uppfriskande dryck när som helst på dagen.

En norrländsk touch
Det som gör oss unika är våra vilda bär från de norra skogarna, odlade under midnattssolen som ger dem en intensiv smak och karaktär. Varje flaska fångar smaken av Norrland – ärlig, ren och naturlig.

Utmärkelser och erkännanden
Norrlands Kombucha har vunnit fem medaljer i SM i Mathantverk och fick första pris i kategorin Dryck på Norrland Gastronomy Awards 2025.

Mångsidig och växande
Vi har deltagit på flera mässor runt om i Sverige – från dryckes- och matfestivaler till hälsoevent – där vi visar hur kombucha fungerar lika bra som alkoholfritt hantverk som bas i kreativa cocktails.
Idag finns våra drycker från norra Sverige till Stockholm och Finland, och vi fortsätter växa både nationellt och internationellt.

Norrlands Kombucha – vilt av naturen, bryggt med passion.