Gudruns AB
Om oss
Gudruns är ett av de få hel Svenskägda kött- och chark företagen med eget slakteri. Tack vare att slakt, styckning, förädling och distribution sker i egen regi har man full kontroll på alla led och kan garantera produkter av högsta kvalitet.
Köttet styckas, förädlas och paketeras sedan i egna fabriker.
Trots uppdelningen är Gudruns en tight organisation, där samtliga led brinner för det just de gör. Denna passion, i kombination med FSSC 22000-certifieringen, borgar för vår höga kvalitet.
Produkter och tjänster
Kycklingkassler skivad
Kycklingkassler – perfekt komplementet till den vanliga skivade kasslern, den har en fin mjuk konsistens som är lättuggad. Tillagas som en traditionell kassler, såsom bräckning, till sallader, pasta mm.
Kebabskav ätklar 20x20x20 mm
Kebabskav ätklar 20x20x20 mm, En perfekt produkt med brett användningsområde, pasta, rullar, tacos, eller rullar bara fantasin sätter gränser.
Rökt Kycklingfilé skivad
Denna rökta kycklingfilé från Sörensens fågelchark är mild och lätt rökt. Förpackningen är i 400g.
Bacon skivat 3kg
Färdigskivat bacon förpackat i rullar om 3kg. Produkten är varmrökt och går att äta direkt utan uppvärmning. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi. Otroligt gott!
Stekfläsk rimmat skivat på rulle
Med tydlig sälta och härlig textur gör sig denna sig bra som knaperstekt som tillbehör till raggmunk eller något annat smarrigt. Ett stekfläsk som smakar som det gjorde förr. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Rökt skinka tunn skivad
Denna rökta skinka är till smak och textur som en skinka ska smaka, tydlig sälta och lätta rökiga toner som gör sig utmärkt på en knäckemacka. Förpackas om 1kg. Alltid svenskt kött, alltid tillverkad i den egna anläggningen. För Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Oxbringa sous-vide rimmad
Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Fläsklägg sous-vide, utan svål rimmad
Kokt nätad lägg utan svål. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Goding Grillkorv
En av Gudruns populäraste grillkorvar, speciellt populär bland barnen då den är mild och neutral i smaken. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Gudruns har hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Lunchkorv
Gudruns lunchkorv är en klassiker gjord på bra köttråvara i modellen svensk tjock kokt & rökt korv (i samma familj korv som bratwurst, men mildare i smaken). Det är inte en korv som äts till dagens frukost, som vi idag benämner lunch. Tillverkas i naturtarm med förpackning om 1200g. Gudruns= Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Chorizo kötthalt 78%
Den lite hetare korven, en klassisk stark korv vars röda färg kommer från röd paprika. Såklart har korven en hög kötthalt på 78%, för att få till en textur och god tuggupplevelse. Chorizo stoppas i naturtarm från gris, där varje korv väger 120g. Gudruns= Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Bacon tärnat
Med en fin balans mellan rökt & salt är detta bacon ett av marknadens godaste. Gör sig utmärkt i carbonara, pajer eller grytor som smakförstärkare. Ttärnat bacon i storleken 8x8x8mm, med en förpackningsstorlek om 2500g. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi.
Falukorv 65% 1,8kg
Falukorven från Gudruns har en kötthalt om 65% och väger 1,8 kg/st förpackas 2st/pkt (3,6kg). Mått 50cmx6,5cmx6,5cm. Smakmässigt har falukorven en trevlig neutral smak och gör sig bra att gratineras eller stekas. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi
Högrev på ungnöt - tärnat fryst
En utsökt råvara för grytor är Gudruns Högrev av ungnöt, som kommer löstfryst tärnat 3x3x3 cm, i en förpackning om 5 kg. En trevlig storlek på bitarna som är härligt möra. Säg hej då till sega grytbitar. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi
Skav Naturell av Nötkött FRYST
Skav gjord på ytterlår är helt okryddad och lösfryst i lövtärningar om 3x3x0,3 cm. Går snabbt att steka upp från fryst, så bestäm själv kryddning och användningsområde. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi
Nötgrillkorv 63%
Nötgrillkorv om 65% kötthalt gjord av nötkött och är skinnfri och således en mycket uppskattad korv bland mindre barn. Förpackas om 1000g. Alltid svenskt kött, alltid uppfött, styckat, rökt i de egna anläggningarna i Gävle, Stockholm och Skövde. Familjeföretag med hela förädlingskedjan i helt egen regi
