Arla Foods AB
Om oss
Arla foods är ett bondeägt kooperativ, tillsammans är vi 2 500 mjölkbönder i Sverige och totalt cirka 10 000 bönder i norra Europa som äger Arla. Chansen är stor att du har en Arlabonde nära ditt hem – sju av tio svenskar har en Arlagård som närmaste mjölkgård. Vi skapar framtiden inom mejeri för att sprida hälsa och inspiration i världen, helt naturligt
Produkter och tjänster
Arla Unika Den Hvide Dame
Vi tillverkar Den Hvide Dame på Troldhede Mejeri där man har en stolt tradition av mögelost. I Den HvideDame har vi tredubblat mjölkens naturliga fetthalt av grädde. Det lyfter osten till 75+, ett mejeritekniskt uttryck för andelen fett i torr ostmassa. I den färdiga osten betyder det en fetthalt på knappa 50 %. Den smöraktiga osten balanseras med jästkulturen Geotrichum som ger en spröd, tunn, yta av vitmögel. Grundtanken med osten: Med Den Hvide Dame ville vi undersöka egenskaperna hos höga fetthalter. Resultatet blev en ost med utmärkt balans mellan fett och syra.
Falbygdens GranRes Svecia 24mån 28% hårdost
Klassisk svensk ost som tillverkats enligt ursprungligt recept med anor från 1200-talet. Falbygdens® GranRes Svecia lagras omsorgsfullt i 24 månader och hinner då bli riktigt stark och mustig i smaken. Den är kraftfull med gräddighet, sälta, pikanta syror, behaglig beska och lång eftersmak. Servera den som hårdost till ostbricka, på buffén eller som smakrik matlagningsost i rätter där osten ska ta för sig – exempelvis i risotto, paj, sås och sallad.
Arla Pro stabil naturell färskost 25%
Arla® Pro Färskost Naturell & Stabil 25% lämpar sig för all typ av bakning. Den passar bra att blanda med andra ingredienser och produkten adderar hög stabilitet över tid oavsett bakverk eller dessert, utan att släppa vassle. Det här är den perfekta färskosten för bakad cheese cake, mousse och fyllningar till croissanter eller andra bakverk. Den fungerar även utmärkt till frosting och annan dekor. Produkten kommer i en ny praktisk förpackning, som är smidig att arbeta med och att återvinna.
Arla Pro Mjukglassmix 2l
Arla® Pro mjukglassmix är utvecklad för att smälta långsamt och fungerar både i mjukglassmaskin och paco jet. Den har en naturlig vaniljarom och finns även som laktosfri.till mjukglassmaskiner. Produkten innehåller icke härdat vegetabiliskt fett och naturlig arom.
Arla Pro laktosfri mjukglassmix 2L
Arla® Pro Laktosfri mjukglassmix till mjukglassmaskiner. Utvecklad för att smälta långsamt, med naturlig vaniljsmak. Produkten är laktosfri, innehåller icke härdat vegetabiliskt fett och naturlig arom.