Frystork NorthDry

Frystork från Northdry concept!

Northdry skiljer sig dock från det segmentet eftersom den har europeisk standard för gastronorm. Samt att den har rostfria hyllplan och vakuumpump från Value!

Northdry lyofilisator är en serie speciellt framtagna frystorkar för storkök och matfabriker för att frystorka färdiglagad mat i. Tillsammans med LeoSmak har vi utvecklat dessa skåp för att passa behoven i framförallt norra Europa.
Vad som Northdry serien har som är väsentligt när man ska frystorka färdiglagad mat, är följande.
• Helt i rostfri inredning Aisi 304. Det finns inget inne i trumman som är av något annat material än Aisi304. Ett måste för att kunna få bort alla bakterier vid städning med kem och vatten. Något som speciellt är viktigt för dom kök som ska tillverka beredskapslager eller mat som ska lagras under lång tid.
• Gastronormstandard. Alla hyllplan är Gastronorm Det gör att du kan flytta plåtarna direkt från Rational ugnen in i frystorken utan att behöva lasta om på andra specialplåtar. Ett måste för kök och matfabriker.
• Inkapslat värmesystem som är helt utan elektronik inne i kammaren gör att man minskar energiåtgången oerhört och dessutom möjliggör för att enkel rengöring med rengöringsmedel.
• Enkel programvara som går att styra utan att man behöver ha förkunskaper i maskinprogrammering.
• Möjlighet till enkelfjärrstyrning och övervakning både från mobila plattformar och affärssystem.

Detta är en medium frustork med 4st hyllplan för Gastronorm 1/3 (33x18cm) och 4 cm mellan varje hyllplan.
Lämpar sig för all produktion av frukt, bär, godis eller färdiglagade livsmedel.

Notera att vi visar vår lilla modell på mässan.

Fakta:
El: 1500W
Kapacitet: 4kg
Max size för plåtar: 35x19cm
Höjd mellan våningsplanen: 4cm
Voltage: 220-240V~50Hz/60Hz 110V~60Hz
Tork Area: 0.28㎡
Storlek på frystork (ex ben och handtag): 48x54xH71cm
Antal hyllplan: 4st
Lägsta temperatur: -40℃
Ljudnivå: 60dB
Digital kontrol
Vikt: 60kg
Vikt ink allt 85kg
Förpackningsstorlek: 65x60x115cm