Brewbox Sverige AB
About us
Specialty coffee i själen.
Schweizisk precision i maskinen.
Espressomaskiner från Eversys för hotell, restauranger och caféer. Exceptionell kvalitet i varje kopp, med precision och konsekvens, även när tempot är som högst.
Ert kaffe. Ert recept. Samma precision – kopp efter kopp.
Eversys automatiserar hela processen, från malning, dosering och tampning till extraktion och perfekt mjölkskum. Ni bestämmer kaffet och receptet. Maskinen levererar samma resultat varje gång, från en välbalanserad espresso till en perfekt cappuccino.
Kaffet förändras under dagen. Maskinen hänger med.
Bönorna avger gas och malningen förändras från morgon till kväll. En Eversys mäter och justerar i varje shot, så smaken blir rätt hela dagen!
e'Leveling
Före varje shot fördelas kaffet till en plan och jämn bädd, för klarare smak.
Tampning
Elektronisk tampning som blir likadan i varje shot, oavsett vem som står i baren.
ETC
Extraktionstiden mäts i varje shot, och dos, volym eller maltid justeras direkt.
Separata pannor
Kaffe och ånga har egna pannor, så att temperaturen håller även i rusningen.
Kvarnar
Kvarnskivor på 64 mm, och upp till fyra kvarnar för olika bönor i samma maskin.
Receptet
Receptet är ert. Maskinen följer det och ser till att det håller hela dagen.
Samma resultat. Hela dagen.
Mjölken är lika viktig som espresson.
I många kaffedrycker spelar mjölken en avgörande roll. Rätt temperatur, konsistens och mängd är minst lika viktigt som en välbalanserad espresso. Eversys erbjuder tre olika mjölksystem för att passa olika arbetssätt och behov.
1-Step
Maskinen skummar och doserar mjölken direkt i koppen. Espresso och mjölk serveras automatiskt, utan att personalen behöver hantera en mjölkkanna.
1.5-Step
Maskinen skummar mjölken till rätt temperatur och konsistens direkt i kannan. Baristan häller sedan själv och skapar sin latte art.
2-Step
Traditionellt ångrör med tre lägen: Manual, Autosteam och Everfoam. Välj mellan manuell, halvautomatisk eller automatisk mjölkskumning.
Kallt mjölkskum
Perfekt mjölkskum även till kalla kaffedrycker, på modeller med stöd för automatisk kallmjölksskumning.
Flera mjölksorter
Möjlighet att använda två olika mjölksorter, eller upp till fyra på vissa konfigurationer av Enigma och Shotmaster.
Exakt dosering
Mjölkmängden anpassas efter dryck och koppstorlek. Det minskar svinnet och ger rätt mängd mjölk till varje servering.
Uppkopplad från start.
Med Eversys e'Connect kan vi följa maskinens drift, analysera användningen och göra justeringar på distans. Det gör att vi kan arbeta mer proaktivt och ge snabbare support när den behövs.
Finjustering
Vi kan justera inställningar på distans och i vissa fall lösa problem utan att en tekniker behöver komma ut.
Insikt i driften
Telemetrin ger oss värdefull information om maskinens användning och driftstatus, så att vi lättare kan identifiera behov av justeringar och service.
Servicehistorik
Servicehistoriken samlas digitalt och ger oss en tydlig överblick över varje maskin.
Byggd för snabb och effektiv service.
Eversys modulära konstruktion gör det möjligt att serva och byta viktiga komponenter direkt på plats. Det förenklar underhållet och bidrar till kortare driftstopp.
Modulbyte
Kvarnar, bryggenheter och andra viktiga komponenter är utformade för att kunna bytas effektivt av en servicetekniker.
Uppgradering
Den modulära konstruktionen ger möjlighet att uppgradera vissa system och komponenter, beroende på maskinmodell och konfiguration.
Rengöring
Guidade rengöringsprogram direkt i pekskärmen gör det enkelt för personalen att sköta den dagliga rengöringen.
Upplev skillnaden.
Boka en kaffeprovning och upplev Eversys på riktigt, från espresso och cappuccino till arbetsflödet bakom. Har ni redan ett kaffe i åtanke? Ta gärna med det, så testar vi det tillsammans.